av 国产 4月用劲吃，一通便，二杀菌，三消食，四增免疫，顺手一炒特下饭

从小到大，就常听老妈念叨“多吃葱蒜，肉体保健”，葱和蒜齐是咱们厨房里的常客av 国产，一年四季齐少不了，其是烧菜调味的必需品。如今恰是春季尝鲜的季节，在咱们当地，绿绿的小葱是家家户户餐桌上的必备，刚烙出来的饼抹上黄豆酱，夹上一大把小葱，一大口咬在嘴里，这味说念大鱼大肉齐不换。

除了小葱，春天亦然吃“蒜”的季节，4、5月份是新蒜上市的手艺，东说念主们齐会买上百八十头，以致更多，一部分泡糖蒜，一部分保存起来留待平淡食用。与此同期，在这季节里，大蒜的一种养殖品也随地可见，那等于青蒜，咱们也称之为蒜苗。其是经典菜肴回锅肉的配菜之一，少了它，这说念菜仿佛也少了灵魂。

春天是吃青蒜的季节，其与大蒜有着异途同归之处，不外它的香味要显得优雅轻柔一些，口感绵软，越嚼味说念儿越足。虽然吃些青蒜，也不错匡助咱们更好地相宜当下的自在。如今恰是春末扫尾，准备迎夏的手艺，骨气更迭，外界自在变化快，乍寒乍热，加上细菌微生物活跃，关于大东说念主小孩齐是现实。

遵照应季而食的原则，咱们不错频频吃些青蒜，其蕴含着大齐的蒜辣素，维A，维B，维E，胡萝卜素，以及钙，铁，铜，锌等离子，有助于通便排毒，杀菌抗炎，健胃消食，保护肝脏，提高免疫力等。而且其稀奇开胃，天气热了，莫得食欲的手艺，搭配一些青蒜，通俗一炒，等于一说念好意思味的下饭菜，可口又养分。底下就来跟人人共享3种作念法，将其与不同的食材搭配，每一种齐可口，你也试试吧~

【口蘑虾仁炒青蒜】

1、簇新的口蘑准备五六个，纷纷清洗掉杂质后，一一擦掉水分，切成大片。

2、青蒜准备两三棵，一一将老的蒜叶掐掉，根部的老皮剥掉，继而用流动的水冲洗，搓洗名义的土壤，罢休叶片上的水分，将其斜着片成片。

3、将虾仁分辩剥出来，计帐掉其中的杂质，擦掉水分之后，加点料酒，白胡椒，拌匀待用。

4、锅里倒油烧热后，先把口蘑倒里边，反复扒拉，将其每一派齐炒透，直到有汤汁析出。届时将其盛出来，放到盘中待用。

5、不错连续补充少许油，先捏少许青蒜的根茎部分撒到里边，炒出香味来，再将虾仁放里边，快速炒到红亮断生。

6、继而将口蘑从头放且归，并将蒜叶放里边，调入生抽，盐，连续翻炒，令悉数的食材齐入味，便不错关火，装到盘中了。

【青蒜木耳炒肉】

1、一样先将青蒜一一摘洗好，何况切成大片的时事，码入盘中待用。

2、青蒜与好多肉齐很搭配，不错是五花肉，牛肉，腊肉齐不错，将其切成片粥，鲜肉切成片后，要放生抽，淀粉和油，夹杂搅动腌渍，这么炒出来口感不发柴。

3、干木耳提前捏少许出来，放到水里，待当然吸水后，质量变软，继而仔细搓掉其中的杂质。先用小锅烧些水，煮沸后将其倒里边，煮两分钟后捞出来控水待用。

4、锅中放油烧热，把肉倒里边，在热油的作用下，其逐渐定型，通过翻炒，将其炒到断生，届时先盛出来。

5、蒜苗一刹木耳通盘倒里边，调入生抽，蚝油，咸度基本就够了，通过翻炒，令二者断生。

6、临了将肉倒且归，通过翻炒，令蒜香味融于其中，通俗几下，便不错关火出锅。

【青蒜炒鸡蛋】

1、将其摘洗干净之后，把水分擦干，继而将其切成小段，用来炒着吃更下饭。

2、碗里磕入三个大鸡蛋，不错加少许点盐，有少许咸度，要淡一些，其中补充30克的水淀粉，夹杂搞乱拌匀。

3、起锅倒油，烧热之后，先把蛋液倒里边，连续加热时，其逐渐凝固成块。将其在锅里扒拉到一边，放些小米椒，青蒜的段到里边，通过底油炒至踏生。

4、连续将其余的蒜叶倒里边，在锅里连续炒熟，继而调些生抽进去，增多咸度切提高鲜味，炒到入味时，即可关火盛出来。

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